ÖZ: Öz normal olarak gövdenin ortasındadır ve gözle görülecek kadar büyüktür. İğne yapraklı ağaçlarda çok küçük oldukça yeknesak olduğu halde, yapraklı ağaçlarda biçim renk ve yapı bakımından çok değişiktir. Örneğin meşede yıldız, kuş ve kızılağaçta üçgen, ıhlamur, dışbudak ve akçaağaçta elips, ceviz ve karaağaçta dairemsi, tikte ise kare şeklindedir.
Esasen öz hücreleri yavaş, yavaş ölmekte olan paranşim hücreleridir. Meşe, kayın, huş ve kızılağaçta 10 yıla kadar canlı kalabilirler. Paranşim hücrelerinin görevi ağacın su ihtiyacının yapraklara taşımaktır.
YILLIK HALKALAR: Odun kısmı yıllık halka veya büyüme halkası adı verilen az çok belirli, iç içe geçmiş tabakalarda temsil edilmektedir. Bu yapısal durum, farklı konik tabakaların üst üste yerleşmesi ile meydana gelen ağacın büyüme mekanizması ile meydana gelmektedir.
Pek çok ağaç türünün odununda: yıllık halkalar, ilkbahar ve yaz odunu arasındaki farklılıklar dolayısıyla birbirinden kolayca ayrılabilir. İlkbahar ve yaz odunu olarak bilinen bu dokular, özgül ağırlık, renk ve strüktürel özellikleri yönünden birbirinden farklıdır. İğne yapraklı ağaçlarda ilkbahar ve yaz odunu renk ve özgül ağırlık bakımından fark eder. Yaz odunu daha koyu renkte ve daha yüksek özgül ağırlıktadır.
En önemli özelliği küçük dairemsi şekilde olan ve yıllık halka içinde çok değişik tarzlarda serpilmiş bulunan trahelerdir. Traheler lup altında her zaman görülmekle beraber bazen çıplak gözle de görülebilmektedir.
Toprağa yakın kısımda bir enine kesitte sayılan halka sayısı bir ağacın yaşını bulmakta kullanılabilir. Yıllık halkaların genişliği bakımından türler arasında, ağaçlar arasında ve ağaç içinde farklılıklar mevcuttur. çok yaşlı ağaçlarda en son teşekkül eden ve enine kesitin dış tarafına rastlayan yıllık halkalar çoğunlukla dardır. Fakat aynı şartlar altında genetik büyüme bakımından ağaç türleri arasında farklılık görülür. Yıllık halkalar geçmiş yıllardaki meterolojik durumlar hakkında da bilgi vermektedir. Örneğin, yağışların fazla olduğu yıllarda yıllık halkalar geniş olur.
DİRİ ODUN:öze yakın yaşlı yıllık halkalarda oluşamaya başlar. Bundan dolayı öz odun çapı ağacın dibinden tepesine gidildikçe azalır. Diri odunun bir ağaç içerisindeki bulmuş oranı ağaç türü ve ağacın yaşı ile ilgili olarak değişir.
Diri odun, ağaç gövdesine destekleme görevinden başka, topraktan kökler yardımı ile alınan suyun yapraklara iletilmesi ve gıda maddelerinin paraşim hücreleri içerisinde depo edilmesini de üzerine almıştır. Diri odun genişliği santimetre olarak yada yıllık halka sayısı ile belirtir.